طريقة عمل الغريبة الناعمة

0

أيام قليلة جدا و يذهب شهر الصوم (شهر رمضان المبارك) ويأتي عيد الفطر كل سنة وأنتي طيبة. السنة ديت أعملي الكحك و الغريبة و البيتي فور بنفسك و متشتريش من بره. إليكي طريقة عمل الغريبة، وقريبا وصفات الكحك و البيتي فور.

طريقة عمل الغريبة

المقادير:

1/2 كيلو دقيق
بياض بيضة واحدة
1/2 ملعقة صغيرة فانليا
كوب و ثلاثة اربع كوب سمن بلدي
لوز للتزين
1/2 كوب سكر بودرة

الطريقة:



نضع السمن والسكر في وعاء ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربي إلي أن يفتح لونها.
نضع بياض البيض والفانليا علي الخليط ونخفق جيدا.
نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب.
نترك العجينة 10 دقائق.
نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة حتي لا تلتصق الغريبة في الصينية.
نشكل الغريبة علي شكل كور صغيرة ونضعها في الصينية علي أن تكون بينهم مسافة كبيرة.
نضع اللوز علي الغريبة.
نسخن الفرن عند درجة حرارة 135 توضع علي الرف الاوسط، من 40 إلي 50 دقيقة.

ملحوظة:

يمكن استبدال اللوز باي نوع اخر من المكسرات أو السوداني حسب الرغبة.

شارك هذا الموضوع