طريقة عمل المعمول بحشو العجمية

0

يمكن عمل المعمول باكثر من طريقة. إليكى اسهل طريقة لعمل المعمول بالعجمية و ممكن تعملية التمر او الجوز حسب رغبتك، أتبعى الوصفة لتحصلى على أفضل قوام و مذاق للمعمول. إليكى طريقة عمل المعمول.

المعمول بالتمر

مقادير المعمول:

2 كوب سمن بلدى
2 كوب دقيق
2 كوب دقيق السيمولينا ناعمة
1/2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب حليب
فانليا
بيكنج بودر



طريقة عمل المعمول:

أخلطى دقيق السيمولينا مع الدقيق الابيض.
أضيفى السمن و أعجنية جيداً جداً و يجب التاكد من زن الدقيق كلة اتغلف جداً بالسمن، لان ذلك سر نجاح المعمول و جعلة ناعم و طرى.
أضيفى السكر و البيكنج و الفانليا و أخلطى جيداً جداً.
أضيفى الحليب تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة و لينة.
شكلى العجينة بيدك زو باستخدام القوالب الجاهزة للمعمول.
أضيفى العجمية فى منتصف المعمول و أغلقى عليها و يمكن أستخدام التمر بدلا من العجمية.
أدخلى المعمول الفرن على درجة حرارة 180 درجة إلى زن يصبح لونه دهبى جميل.
أتركى المعمول يبرد قبل أن تخرجية من القوالب لانه يكون ناعم جداً.
قدمى المعمول فى طبق التقديم و ممكن أضافة سكر بودرة على الوجه حسب الرغبة.

أقرئى ايضا: طريقة عمل بسكويت البرتقال – حلويات العيد
طريقة عمل بسكويت اليانسون
طريقة عمل الغريبة الناعمة
طريقة عمل البيتى فور بالزبدة

شارك هذا الموضوع