طريقة عمل سلطة القرنبيط والخيار

0

هناك طريق كثيرة لعمل السلطات. وتعتبر سلطة القرنبيط والخيار هي بالتأكيد واحدة من أسهل طرق عمل السلطات كما انها صحية ولذيذة وكذلك خفيفة.

المقادير:

١ رأس متوسط ​​من القرنبيط، مقطعة إلى قطع صغيرة
١ خيار مقطع إلى شرائح رقيقة علي شكل نصف دائري.
١/٢ كوب من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح ناعمة.
١/٤ كوب من القشدة الحامضة و١/٤ كوب زبادي عادي (أو استخدم القشدة الحامضة إذا لم يكن لديك زبادي)
١/٢ ملعقة صغيرة ملح.
١/٤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
إضافة فص من الثوم إلى الصوص، إذا أردت.

سلطة القرنبيط والخيار

الطريقة:

قطعى القرنبيط وضعية في وعاء سلطة متوسط ( استخدمي أداة التقطيع الخاصة بالقرنبيط لأنها سوف توفر عليكى وقت طويل فى التقطيع اليدوى).
قطعى الخيار الى نصفين طوليا ثم قطعى كل جزء الى شرائح رفيعة ستصبح على شكل شراءح نصف دائرية.
اضيفي الخيار الى القرنبيط في وعاء السلطة.
قطعى البصل و اضيفية الى الخليط.

لعمل الصوص:

في وعاء منفصل، امزجي ١/٤ كوب من القشدة الحامضة و١/٤ كوب من الزبادي مع ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ١/٤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
امزجى الخليط وإضيفى المزيد من الملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر.

ملحوظة:

يمكن تقطيع القرنبيط و الأحتفاظ بة فى اكياس أو أوعية حفظ الطعام فى الثلأجة لحين الحاجة اليه.

شارك هذا الموضوع