طريقة عمل كيكة الجزر البرازيلية مع الشيكولاتة

0

إليكى وصفة لذيذة وسهلة التحضير من المطبخ البرازيلي. طريقة عمل كيكة الجزر البرازيلية مع الشيكولاتة. وصفة مغذية و مفيدة و يحبها الاطفال جداً.

 كيكة-الجزر-والشيكولاتة

مقادير عمل كيكة الجزر البرازيلية مع الشيكولاتة:

٤ ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
٢٢٠ مل زيت عباد الشمس
٣ بيضات
٢٢٠ جرام من السكر الناعم
٤٠٠ جرام حليب مكثف
١٥٠ جرام دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة زبدة
٣ ثمرة جزر كبيرة مبشورة
٥٠ جرام من شوكولاته السبرنكلز أو جوز الهند (حسب الرغبة)

طريقة عمل كيكة الجزر البرازيلية مع الشيكولاتة:

أغسلى الجزر و قشرية و أبشريه.
ضعى الجزر ر البيض و الزيت فى الخلاط الكهربى و أخلطى جيداً.
فى وعاء أخلطى المكونات الجافة( السكر و الدقيق و البيكنج بودر) ثم أضيفى اليهم خليط الجزر و أخفقى جيداً.
ضعى ورق الزبدة فى وعاء الفرن و صبى الكيكة فيها و أدخليها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ – ٤٠ دقيقة أو حتى تمام النضج.
ضعى الكاكاو و الذبدة و الحليب المكثف فى وعاء و أخفقيهم جيداً على النار لمدة ٥ دقائق الى ان يصبح الخليط متماسك.
بمجرد أن يبرد الخليط و تبرد الكيكة قطعى الكيكة إلى مربعات صغيرة.
ضعى بعض من الشوكولاته فى يدك ستلاحظى انها مثل العجينة ولفيها حول مربع من الكيكة.
لفى الكرة بيديك بحيث تغطى جميع أجزاء الكيكة.
أغمسى الكور فى السبرنكلز جيداً.
كرري الخطوة السابقة مع كل مربعات الكيكة.
أحفظيها في الثلاجة.

شارك هذا الموضوع